Zin in een spannende zomerse drank maar geen alcohol? Het hoeft echt geen Spa Blauw of gewone frisdrank te zijn. Deze Espresso Tonic is aangenaam zoet en het bittertje van de Tonic sluit perfect aan op de krachtige smaak van espresso.

Recept Espresso Tonic

• Pak een mooi glas en vul deze met ijsblokjes.
• Vul het glas nu voor ongeveer 2/3 met tonic (90ml)
• Zet nu een shot espresso en giet dit langzaam bij de tonic (eventueel over een lepel) zodat er een mooie scheiding ontstaan en de espresso bovenin het glas blijft zitten.
  Je kan ook het glas tonic direct onder het koffiezetapparaat neerzetten, het vormt dan meer 1 geheel en er zal een schuimlaag ontstaan.
• Garneer het glas nu naar wens en geniet van je zomerdrankje.

Onze favoriet is Toradja Espresso met rozemarijn als garnering.