Natuurlijk proces
Duurzaam geteelde cafeïnevrije koffie uit Peru: zachte Arabica koffie met een zoete body en aangename fruittonen.
Door het bijzondere productieproces blijft deze koffie zijn volle smaak behouden. Er wordt alleen water gebruikt om de cafeïne te verwijderen. Het water wordt uit de groene koffiebonen verwijderd. In dit water zijn smaakstoffen en cafeïne opgelost. Dit "koffie-water" wordt door een filter geleid, waarbij de cafeïne verwijderd wordt. Het water dat overblijft en nog wel aromastoffen bevat, wordt opnieuw toegevoegd aan de groene koffiezaden, die de opgeloste stoffen weer opnemen. Dan wordt de koffie gedroogd, schoongemaakt en gereed gemaakt voor de export.
100% Arabica koffiebonen.
Deze koffie hebben wij niet op voorraad. Bestellen kan wel. De koffie wordt dan voor u gebrand. De levertijd is dan 3-7 dagen.
Gemalen koffie
Wilt u uw koffiebonen gemalen hebben? Kies uw maling voordat u de koffie in uw winkelwagen plaatst. Wilt u weten welke maling u nodig heeft, lees dan de toelichting op deze pagina.
CO2-neutraal gebrande koffie
Van Hilst Koffie en Thee heeft als eerste in Nederland CO2-neutraal gebrande koffie. Door de CO2-uitstoot te compenseren in duurzame bosbouw en in cookstove-programma's.