Koffiebonen

Of u nu vers de bonen zelf maalt voor slow coffee of ouderwetse filter koffie, of u de bonen in een volautomatische bean-to-cup machine doet - voor alle soorten koffie is er wel een koffieboon die een perfect koffierseultaat geeft. In het overzicht hiernaast vindt u alle soorten bij elkaar. In kleinere hoeveelheden malen wij de koffie, naar wens voor filter, espresso etc.
De koffiebonen van Van Hilst Koffie en Thee behoren tot de zogenaamde Specialty Coffee. Dat is hoogwaardige kwaliteit koffiebonen, die kleinschalig geproduceerd worden. De koffieboeren die voor ons produceren krijgen het best beloond voor een goed product. En de beste koffiebonen worden op een natuurlijke wijze geteeld en verwerkt. Goede beloning, hoge kwaliteit en een natuurlijk product gaan daardoor prima samen. Daar is lang niet altijd een keurmerk voor nodig.

Voor volautomaten en espressomachines adviseren wij espressobonen, ook als u er een gewone koffie, cappuccino of lungo mee zet. De uitgekiende espressomelanges geven in volautomatische machines het beste smaakbeeld. Toch zijn er ook bonen die van nature een evenwichtig en aangenaam resultaat geven zoals deze Guatemala Fedecocagua: een elegante en veelzijdige FairTrade koffie.

Al onze koffiebonen worden kleinschalig en ambachtelijk gebrand met persoonlijke aandacht voor kwaliteit, zowel bij het branden als verpakken.

Guatemala Los Naranjales

Nieuw in ons assortiment.

Deze mooie FairTrade koffie komt van de plantage Los Naranjales, in Huehuetenango, Guatemala. De plantage is 1,3 Ha groot.
Door de lange fermentatie ontstaat er een bijzonder smaakbeeld vol, rijk en romig en opvallend zoet van smaak.

De koffie van deze plantage wordt direct ingekocht bij de coöperatie (Farmer's Direct). Doordat er minder tussenschakels zijn bij de inkoop van deze koffie, komt een groter deel van de opbrengst bij de boer.