{"title":"Darjeeling First Flush by Air 2026","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eRond verschillende \"eerstelingen\" van het seizoen wordt nog wel eens wat aan tamtam gedaan: denk aan Beaujoulais Primeur, de eerste nieuwe haring of kreeft. Voor sommige liefhebbers is dat een leuk of interessant feestje.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eVoor liefhebbers van thee uit Darjeeling, India, is de eerste thee van het seizoen echt iets bijzonders. Er zijn verschillende namen voor die eerste thee: Royal First Flush, Flugtee. Een goede Nederlandse naam is er nog niet dus houden wij het hier op First Flush by Air, ofwel eerste pluk per vliegtuig ingevlogen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\"\u003eOorsprong\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDarjeeling ligt in Noord-India, tegen de grens van Nepal. Het is, op theegebied, een bijzondere locatie: de plantages liggen vrij hoog in de bergen, aan de voet van de Himalaya.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eHet idee van de First Flush By Air is begonnen in het jaar 1960. Theeliefhebbers over de gehele wereld konden bijna niet wachten op de eerste oogst na het winterseizoen. Elk jaar heeft de thee weer zijn specifieke kenmerken en smaak.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eDe normale oogst komt in de loop van het jaar per schip naar de Europa. Door (een deel van) de eerste pluk snel per vliegtuig naar Europa te halen, kon men eerder van de nieuwe thee proeven en genieten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eInmiddels wordt vaak speciaal voor deze First Flush gekweekt met een selectie van nieuwe kruisingen van de theestruik om deze thee nog meer een bijzonder karakter mee te geven.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\"\u003eMoeilijke jaren\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eHet zijn in de Darjeeling tuinen geen gemakkelijke jaren geweest. In 2017 heeft de streek te maken gehad met langdurige stakingen. Ook zijn er vele theeplukkers en “garden managers” vertrokken naar andere regio’s in India. Het waren vaak beter betaalde banen in vergelijking met de het werk op de plantages. Het gevolg was dat de Darjeeling tuinen geconfronteerd werden met een tekort aan geschikte werknemers.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDit bedreigt de kwaliteit van de thee. Wanneer de struiken rijp zijn voor de oogst heb je genoeg theeplukkers nodig om voldoende blad te plukken. Anders worden de bladeren te groot, te dik en te hard. Dit heeft gevolgen voor zijn aroma en de zoetheid van het theeblad. Het gevolg is een lagere productie en er verschijnt Darjeeling thee op de markt met een inferieure kwaliteit vanwege het te laat plukken van het verfijnde blad. Door de lagere kwaliteit en lagere productie staan de prijzen en de lonen weer onder druk, wat weer leidt tot lagere animo onder werknemers. Een vicieuze cirkel dus.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDe oogst in 2018 was erg problematisch. Door de stakingen in 2017 waren de struiken te fors gegroeid en door het gebrek van gekwalificeerde werknemers zorgde dit ervoor dat de opbrengst fors lager was dan gewoonlijk.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\"\u003e2026\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDit jaar zien wij een hogere prijs voor de thee. Onder druk van de veranderende wereldmarkt stijgen prijzen van koffie en thee en van voeding in het algemeen. \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eDe thee is desalniettemin van hoge kwaliteit en de smaak bijzonder.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"no-274-darjeeling-samabeong-ftgfop1","title":"No. 274 Darjeeling Samabeong FTGFOP1 DJ1\/2026","description":"\u003ch1 class=\"vh-header1\"\u003eEerste pluk Darjeeling\u003cbr\u003e\n\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003eDe eerste pluk Darjeeling van Samabeong is uniek en weerspiegelt de prachtige omgeving in de zachte, delicate smaak. De geur is zoet en fruitig en heeft ook de lichte grassige geur van een vroege Darjeeling.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHet theeblad van eerste pluk Darjeeling is uitgesproken groen van kleur. Toch valt deze thee onder de categorie zwarte thee, door de klassieke bewerking.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe thee in de kop is heel licht en goudgeel van kleur. Zoals klassieke Darjeeling betaamt heeft deze thee astringente tonen, wat resulteert in een wat droog mondgevoel. Maar de astringentie is relatief licht en zeker niet dominant. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEen uitgesproken thee van een bijzondere plantage.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eDeze thee is een Limited Edition.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eEerste pluk\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIn het vroege voorjaar, wanneer de temperatuur overdag langzaam elke dag een beetje hoger wordt, ontwaken de theestruiken uit de winter. De groei komt langzaam op gang. Deze langzame groei resulteert in een bijzondere intensieve smaak met veel nuances en diepte.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSoort\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eZwarte thee\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eZetadvies\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e \n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\" style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg data-mce-fragment=\"1\" height=\"50x50\" width=\"50x50\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0580\/6279\/9030\/files\/Lepel_100x100.jpg?v=1632429032\" alt=\"Thee icoon tbv dosering - lepeltje\" style=\"float: none;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg height=\"50x50\" width=\"50x50\" style=\"float: none;\" alt=\"Thee icoontje van een klok, tbv de trektijd\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0580\/6279\/9030\/files\/Klokje_50x50.jpg?v=1632429080\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0580\/6279\/9030\/files\/Thermometer_2bf7f076-9671-4ee8-931d-47bed714c675_50x50.jpg?v=1632429539\" alt=\"\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: center;\"\u003e12 gram\/liter\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: center;\"\u003e2-3 minuten\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: center;\"\u003e80-100°C\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVoor thee adviseren wij in het algemeen zacht, kalkarm water te gebruiken. Zoals gefilterd water of bronwater. \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eMerk\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVan Hilst Koffie en Thee\u003c\/p\u003e","brand":"Van Hilst Koffie en Thee","offers":[{"title":"80 gram","offer_id":41464343134390,"sku":"35357","price":14.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"150 gram (5% KORTING)","offer_id":41464343167158,"sku":"35357","price":26.63,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 gram (10% KORTING)","offer_id":41464343199926,"sku":"35357","price":42.05,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Monster 24 gram","offer_id":51006343840082,"sku":"35357","price":6.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0580\/6279\/9030\/files\/No-356-Darjeeling-First-Flush-Samabeong.jpg?v=1750757460"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0580\/6279\/9030\/collections\/a683064739df177b1a970c5c8cb09d02.jpg?v=1652967278","url":"https:\/\/www.vanhilst.com\/nl-de\/collections\/darjeeling-first-flush-by-air-2022.oembed","provider":"Van Hilst Koffie en Thee","version":"1.0","type":"link"}