Pure rooibosthee
Rooibos geeft een roodbruine kop thee - al mag je het eigenlijk geen thee noemen. De naam thee is voorbehouden aan de "echte thee" van de theeplant. Rooibos smaakt zacht en heeft een honinhachtige geur.
Als je van zoete rooibos houdt, dan is honing de perfecte zoetstof. Warm of koud, rooibos is heel gemakkelijk. Het smaakt altijd.
Rooibos is van nature cafeïnevrij en rijk aan sporenelementen zoals fluor, ijzer, calcium, kalium, koper en bevat ook vitamine C.
Net als zwarte thee is Rooibos geoxideerd. Er bestaat ook groene rooibos, waarbij deze oxidatie gestopt is door het snellere droogproces. Oxidatie is een natuurlijk proces waarbij de plantsappen een reactie aangaan met de zuurstof in de lucht. Door dit proces verandert en ontwikkelt de smaak.
Soort
Rooibos
Zetadvies
1 theelepel per kopje. 5 minuten laten trekken in water van 100°C.
Merk
Van Hilst Koffie en Thee