Single Estates

Koffie van één oorsprong, van één plantage. Dat zijn Single Estates. Ook wel Single Origins genoemd. Deze koffies blinken uit in individueel karakter. Al het werk van de koffieboer - het verzorgen van de planten, de zorgvuldige selectie van de rijpe koffiebessen, het wassen, pulpen, drogen en opnieuw selecteren - vertaalt zich uiteindelijk in een koffie die als het ware de ideale koffie is van de koffieboer. Deze koffie dragen zijn of haar handtekening. Signature coffee's zou je ze kunnen noemen.

Per land zijn er wel algemene karakteristieken. Zo is de Indonesische koffie over het algemeen wat meer aards van smaak en blinken Costa Ricaanse en Braziliaanse koffies vaak uit in hun zachte tonen.

De meeste van deze koffiesoorten zijn geschikt voor snelfilter, slow coffee en cafétiere. Maar sommige lenen zich prima voor een espresso.

Meer info over malingen en verpakkingen.

 

Single Estate - India Monsooned

Single Estate - India Monsooned

India Monsooned - een bijzondere koffie met typische aardse en rokerige aroma's.

€ 5,30

Single Estate - India

Single Estate - India

Single Estate India - Door de 'black honey' methode subtiel zoet en fris van smaak.

€ 5,65

Single Estate - Nicaragua

Single Estate - Nicaragua

Medium body en tonen van karamel en melkchocolade: Nicaragua Limoncillo Estate.

€ 5,80

Single Estate - Colombia

Single Estate - Colombia

Van de finca Los Alpes is deze bijzondere Colombia Supremo met een rijk smaakbeeld, een vleugje caramel en een fruitige frisheid.

€ 5,70

Single Estate - Costa Rica

Single Estate - Costa Rica

Koffiebonen uit het Tarrazu district, plantage Tournon, met een lichte en pure smaak. Voor liefhebbers van milde, zachte koffie. Toegankelijk.

€ 5,70

Single Estate - Indonesië (Toradja Kalossi)

Single Estate - Indonesië (Toradja Kalossi)

Toradjaland, Indonesië, is het land van de mannen van de bergen. Daar wordt bijzondere koffie gemaakt met een aardse kruidige smaak.

€ 5,95

Single Estate - Brazilië

Single Estate - Brazilië

Deze koffiebonen, uit Minas Gerais, Cerrado, zijn mild en hebben hazelnootachtige tonen die aan caramel doen denken. Zachtzoetig aroma.

€ 5,30

Single Estate - Papua New Guinea

Single Estate - Papua New Guinea

Koffiebonen met een milde, fluweelzachte body. Kruidig aroma met frisse hint van bessen.

€ 5,85

Single Estate - Ethiopië

Single Estate - Ethiopië

Befaamde top arabica koffiebonen uit het oudste koffiegebied ter wereld. Bijzonder geurige en aromatische koffie met een zoetige, bloemige afdronk.

€ 6,30

Single Estate - Cuba

Single Estate - Cuba

Deze Cubaanse koffiebonen geven een zachte romige koffie met een vleugje chocolade.

€ 6,30

Single Estate - Kenia

Single Estate - Kenia

Schitterende koffiebonen voor de liefhebber. Puur en fruitig van smaak. Een aromatische koffie en ook wel de grand champagne onder de koffie genoemd.

€ 7,20

Single Estate - Guatemala

Single Estate - Guatemala

Farmer's Direct koffie van Finca Los Naranjales, Guatemala. Opvallend zoet van smaak.

€ 5,95
powered by myShop.com


Single Origin koffiebonen

Voor volautomaten en espressomachines adviseren wij primair espressobonen, ook als u er een gewone koffie, cappuccino of lungo mee zet. De uitgekiende espressomelanges geven in volautomatische machines het beste smaakbeeld. Maar er zijn ook juweeltjes uit bijv. Guatemala en Indonesië die van nature een mooie evenwichtige smaak hebben. Zoals bijvoorbeeld Toradja Kalossi.


Al onze koffiebonen worden kleinschalig en ambachtelijk gebrand met persoonlijke aandacht voor kwaliteit, zowel bij het branden als verpakken.

De voordelen van onze kiloverpakkingen

  • Vanaf 1 kg is de koffie al voordelig: 5% korting op de normale prijs.
  • Vanaf 3 kg heeft u de koffie zonder verzendkosten in huis.
  • Bestelt u 6 kg van één soort? Dan krijgt u 10% korting.
  • En vanaf 10 kg van één soort is de koffie nog voordeliger.
  • De kiloverpakkingen zijn luchtdicht en prima te bewaren. Onze koffie wordt 3x per week vers gebrand.


De maalstanden

Onze bonen in 250g en 500g verpakkingen worden naar wens voor u gemalen. Hier nog even een toelichting voor de juiste maling.

Maling 3:Espresso fijnECM, Quickmill, Ascaso, Rancilio etc.
Maling 4:EspressoGaggia, Saeco, Krups, DeLonghi, KitchenAid. Huishoudelijke espressomachines. Ook voor espressopotjes.
Maling 5:SnelfilterGewoon filterapparaat, Jura (voor onder het klepje voor de gemalen koffie)
Maling 6:HandopschenkenVoor filters waarin handmatig water opgeschonken wordt.
Maling 7:CafetiereGrove maling voor de doordrukpot, voor minder gruis in de koffie
Maling 8:ConaDit bijzondere systeem vraagt liefst zeer grove maling.