Espresso Brasil

Deze Braziliaanse koffie uit Cerrado is donkerder gebrand dan onze gewone Brasil Cerrado. Dat maakt deze koffie wat pittiger en het dempt de zuurgraad. Fijne espressokoffie dus. Van nature is deze koffie iets zoet, nootachtig en het bevat relatief weinig cafeïne.

Brazilië is de grootste koffieproducent en de tweede grootste koffieverbruiker ter wereld. Voor uw voorstellingsvermogen: nagenoeg elke melange bevat koffiebonen afkomstig uit Brazilië. Deze zijn een vrijwel essentieel bestanddeel voor een mooie blend: de bonen voegen net dat zoetje toe om de cup van de koffie com-pleet te maken. Door de enorme omvang van de koffiecultuur in Brazilië, de vele regio’s, boeren en exporteurs is er een enorme verscheidenheid aan koffies.

De Cerrado is een Savanne-achtig gebied in het Centrale Westen van Brazilië. Een deel van dit gebied ligt in Minas Gerais, waar deze koffiebonen vandaan komen. Minas Gerais ligt tussen Rio de Janeiro in het zuidoosten en het Federaal District in het noordwesten. Midden 2004 werd het inwoneraantal geschat op 18.993.720.