Koffie
FairTrade vs FamersDirect
Wij krijgen af en toe een vraag over FairTrade. Wat is het precies en waarom is er in het assortiment geen FairTrade koffie? En waarom is er wel FarmersDirect koffie....
FairTrade vs FamersDirect
Wij krijgen af en toe een vraag over FairTrade. Wat is het precies en waarom is er in het assortiment geen FairTrade koffie? En waarom is er wel FarmersDirect koffie....
Koffiespecialiteiten: Americano vs Lungo
maak je een milde fruitige koffie, of een met heel veel bitters? Als serieuze espressodrinker met een half-automaat (pistonmachine) heb ik wel eens gasten die gewoon zwarte koffie willen....
Koffiespecialiteiten: Americano vs Lungo
maak je een milde fruitige koffie, of een met heel veel bitters? Als serieuze espressodrinker met een half-automaat (pistonmachine) heb ik wel eens gasten die gewoon zwarte koffie willen....
Koffiespecialiteiten: Cortado
Als het om koffie gaat is er geen drankje zo populair op dit moment als de Cortado. Het is één van de zovele variaties van koffie met melk. Er zijn...
Koffiespecialiteiten: Cortado
Als het om koffie gaat is er geen drankje zo populair op dit moment als de Cortado. Het is één van de zovele variaties van koffie met melk. Er zijn...
Farmers Direct - een gezonde toekomst voor koffie
Steeds vaker wordt bij de verkoop koffie benadrukt dat deze direct van de boer komt. Dat is natuurlijk leuk te weten. En dat de koffieboer er beter van wordt is...
Farmers Direct - een gezonde toekomst voor koffie
Steeds vaker wordt bij de verkoop koffie benadrukt dat deze direct van de boer komt. Dat is natuurlijk leuk te weten. En dat de koffieboer er beter van wordt is...
Nascholing / koffietraining
Onlangs heb ik weer een paar dagen training gehad om het vak van barista bij te houden en weer helemaal op de hoogte te zijn van tips en trucs in...
Nascholing / koffietraining
Onlangs heb ik weer een paar dagen training gehad om het vak van barista bij te houden en weer helemaal op de hoogte te zijn van tips en trucs in...
Pure Espresso's
De trend onder de koffieliefhebbers is onder andere de herkenbaarheid van smaken in koffie. M.a.w. een koffie uit Indonesië is nu eenmaal anders dan een koffie uit Colombia. En dat...
Pure Espresso's
De trend onder de koffieliefhebbers is onder andere de herkenbaarheid van smaken in koffie. M.a.w. een koffie uit Indonesië is nu eenmaal anders dan een koffie uit Colombia. En dat...