Eerste pluk Darjeeling

De eerste pluk Darjeeling van Samabeong is uniek en weerspiegelt de prachtige omgeving in de zachte, delicate smaak. De geur is zoet en heeft tonen van steenvruchten en heeft ook de lichte grassige geur van een vroege Darjeeling.

Het theeblad van eerste pluk Darjeeling is uitgesproken groen van kleur. Toch valt deze thee onder de categorie zwarte thee, door de klassieke bewerking.

De thee in de kop is heel licht en goudgeel van kleur. Zoals klassieke Darjeeling betaamt heeft deze thee astringente tonen, wat resulteert in een wat droog mondgevoel. Maar de astringentie is relatief licht en zeker niet dominant. 

Een uitgesproken thee van een bijzondere plantage.

Deze thee is een Limited Edition.

Eerste pluk

In het vroege voorjaar, wanneer de temperatuur overdag langzaam elke dag een beetje hoger wordt, ontwaken de theestruiken uit de winter. De groei komt langzaam op gang. Deze langzame groei resulteert in een bijzondere intensieve smaak met veel nuances en diepte.

Samabeong Tea Estate

Aan de voet van de Himalaya ligt Samabeong Tea Estate, opgericht in 1882. Het is in van de meest afgelegen regio's van Darjeeling, vlakbij de grens met Bhutan.

De plantage ligt ingebed in de magische flora en fauna van nationaal park Neora Valley, een Unesco World Heritage Site met een enorme rijkdom aan planten- en diersoorten en een grote biodiversiteit.

In Samabeong Tea Estate wordt eersteklas biologische thee geproduceerd op 2000 meter hoogte. Een unieke thee.

Soort

Zwarte thee

Zetadvies

12 gram/liter	2-3 minuten	100°C

Voor thee adviseren wij in het algemeen zacht, kalkarm water te gebruiken. Zoals gefilterd water of bronwater.

Merk

Van Hilst Koffie en Thee