Kategorie: Twinings Earl Grey

1813 stellte Richard Twining, Spross der Familie Twining, die den Tee in England und Europa bekannt machte, eine Mischung im Auftrag des englischen Premierministers Charles Grey, dem 2. Earl Grey, her, der eine solche Mischung von einem hohen Beamten erhalten hatte im kaiserlichen China. Dieser Earl Grey Tee und später auch Twinings English Breakfast sind die bekanntesten und meist getrunkenen Blends von Twinings.

Earl Grey Tee wird aus chinesischem Schwarztee hergestellt, der mit Bergamotteöl angereichert ist. Durch die Beziehung zu Zitrone und Orange (Bergamotte ist eine Zitrusfrucht) lässt sich dieser Tee perfekt mit Zitrone und Orange kombinieren. Manchmal wird auch Grapefruit verwendet. Die Engländer trinken Tee gerne mit Milch, Earl Grey aber traditionell mit Zitrone (Saft).

Die ursprünglich aus Asien stammende Bergamotte ist bitter und ungenießbar. Die meiste Bergamotte wird heute in Kalabrien, Italien, angebaut.
Mittlerweile gibt es mit Earl Grey eine ganze Reihe von Variationen. Auf dieser Seite finden Sie alle Arten von Twinings Earl Grey.