Beschreibung
Dieser Sencha-Tee stammt aus der Gegend um die Stadt Kakegawa, im Süden der Präfektur Shizuoka in Japan. Der Tee hat ein relativ großes Blatt, denn auch das dritte und vierte Blatt des Teestrauchs wird für die Herstellung dieses Tees verwendet.
Der Tee hat einen zart-herbigen, intensiven Umami-Geschmack. Sencha ist in Japan ein grüner Tee für jeden Tag. Wörtlich bedeutet es -heftiger Tee-. Die Extraktion des ganzen Blattes ergibt einen grünlich-gelben Aufguss.
Kategorie
Grüner Tee
Zubereitung
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| 12 Gramm/Liter | 60-90 Sekunden |
65°C |
Marke
Van Hilst Koffie en Thee
Artikelnummer
11114889