Raffinierter schwarzer Tee

Dieser raffinierte Golden Yunnan hat einen reichen und weichen Geschmack und enthält viele goldene Blattspitzen. Der Tee enthält verführerische Aromen von Honig und Karamell. Die südchinesische Provinz Yunnan ist bekannt für ihren hochwertigen Tee mit weichen, süßen Tees mit tiefem Geschmack. Tee wird in Yunnan seit Hunderten von Jahren hergestellt.

Chinesische Braumethode

In der chinesischen Tradition wird Tee generell mit mehr trockenem Tee pro Liter Wasser aufgebrüht, je nach Sorte und persönlichem Geschmack. Die Wassertemperatur ist oft niedriger als wir es gewohnt sind, was dem schwarzen Tee einen süßeren Geschmack verleiht. Der Tee wird kürzer, aber öfter aufgebrüht: Durch mehrmaliges Aufgießen halten sich die Teeblätter auch länger. Und wenn Sie eine kleine chinesische Teekanne und dito Tassen verwenden, können Sie immer wieder gießen und gießen. Das Tolle ist, dass bei jedem Gang unterschiedliche Nuancen aus den Teeblättern freigesetzt werden.

Versuchen?

Nehmen Sie 150 ml Wasser bei 80 Grad und 5 Gramm Tee. 15-30 Sekunden ziehen lassen und den Tee probieren und genießen. Verwenden Sie die Blätter im Laufe des Tages immer wieder und vergleichen Sie die verschiedenen Aufgüsse. Wenn der Tee kein Aroma mehr abgibt, entsorgen Sie die Blätter.

Kategorie

Schwarzer Tee

Zubereitung

12 Gramm/Liter	2 Minuten	90-100°C

Marke

Van Hilst Koffie en Thee

Artikelnummer

13795135