De Japanse theeceremonie is wel zo'n beetje het meest bekende beeld van de traditionele Japanse cultuur. In het leven van alledag is het drinken van Matcha misschien geen dagelijks ritueel meer. Maar dat heeft de populariteit van Matcha bij ons niet minder gemaakt.

Puur gedronken is het een verkwikkende drank - er worden de nodige positieve eigenschappen aan toegedicht.

Maar daarnaast is Matcha heel veelzijdig in gebruik: als basis voor Matcha Latte, of om mee te koken en bakken.