1 1

Van Hilst Koffie en Thee

No. 180 Darjeeling FF FTGFOP1 Tukdah

No. 180 Darjeeling FF FTGFOP1 Tukdah

€ 13,36 EUR
€ 13,36 EUR € 13,36 EUR
Sale Ausverkauft
Inkl. Steuern. Versand wird beim Checkout berechnet
Verpackung

Erste Wahl des Jahres

Ein schöner Darjeeling, frisch mit aromatischem Charakter. Die Frühjahrsernte verleiht diesem jungen Tee einen würzigen, aromatischen und frischen Geschmack. Aus der jüngsten ersten Ernte.

Traditionell ist Darjeeling kein Frühstückstee, sondern eher ein Tee für zwischendurch. Ohne Milch und ohne Zucker. Das im Gegensatz zu zB Assam- und Ceylon-Tee.

Darjeeling ist für viele Teeliebhaber ein echter Begriff. Darjeeling-Tees gehören zu den besten der Welt. Darjeeling ist bekannt für seinen feinen und aromatischen Geschmack. Darjeeling der Spitzenklasse wächst auf etwa 1500 Metern Höhe. Die kühlen Nächte und die intensive Sonneneinstrahlung geben diesem Tee genau das Klima, das er braucht.

Die jüngste Erstpflücke ist der erste Tee, der in der Saison nach dem Winter gepflückt wird. In der kühlen Frühlingsluft beginnt der Teestrauch langsam zu wachsen und die langsam wachsenden Blätter und Blattknospen haben die höchste Geschmacks- und Geruchsintensität.

Kulinarisch

Darjeeling Tukdah von Van Hilst Coffee and Tea, kombiniert mit Zeeland Koek von Bakkerij Vader und einer Teekanne von Bunzlau Castle

Darjeeling Tukdah ist ein perfekter Begleiter zu süßen Gerichten. Der adstringierende Darjeeling löst die Fette des Kuchens und verstärkt so den Geschmack. Die fruchtigen Aromen des Tees und die kandierten Früchte im Kuchen verstärken sich gegenseitig. Dieser Zeeland-Keks ist von Bakkerij Vader in Oostkapelle.

Kategorie

Schwarzer Tee

Zubereitung

Verwenden Sie zum Aufbrühen von Darjeeling vorzugsweise weiches, kalziumarmes Wasser. Dann bekommt man viel mehr von den Nuancen im Bouquet.

Teesymbol für die Dosierung - Löffel
Teeikone einer Uhr, für die Brühzeit
12 Gramm 3-5 Minuten 100 Grad

Marke

Van Hilst Koffie en Thee

Artikelnummer

98710123

Vollständige Details anzeigen

Thee uit Darjeeling

In het noord-oosten van India ligt in de Inidase staat West-Bengalen, het district Darjeeling met de gelijknamige hoofdstad. Het grenst o.a. aan Nepal in het westen, Bangladesh in het zuid-oosten en aan de autonome Indiase staat Sikkim in het noorden.

Darjeeling ligt tegen de zuidhellingen van de Himalaya. De bergen van het noorden zijn bebost. In het zuiden bevinden zich heuvels met theeplantages.

Champagne

Thee uit Darjeeling wordt van oudsher de Champagne onder de theeën genoemd. Dat is vooral een prestigieuze kwestie.
Thee uit deze hoog gelegen theeplantages is vaak van hoge kwaliteit. Het koele klimaat in het voorjaar zorgt ervoor dat de theestruik langzaam groeit en dat geeft met name de eerste pluk een bijzonder karakter.

Royal First Flush

De allereerste pluk wordt als een soort Beaujoulais Primeur, of eerste haring of kreeft, per vliegtuig naar Europa gebracht om de start van het theeseizoen te vieren. Deze Royal First Flush verschilt per theetuin en is zeer aromatisch.

De tweede pluk vindt plaats in de zomer, wanneer het overdag warm is (20+) en de struiken meer produceren. En er is ook een derde plukseizoen, als de dagen weer wat korter worden. De eerste pluk uit Darjeeling is kwalitatief de beste en het meest gevraagd. De latere pluk is minder intensief van smaak maar is nog steeds heel goede thee.

Bladkwaliteit

Thee uit Darjeeling wordt geclassicificeerd met letters en soms een cijfer. Dat geldt overigens ook voor Assam en Ceylon thee en soms ook voor thee uit andere landen.

Een kort overzicht van de veel voorkomende letters

OP: Orange Pekoe - Lange puntige theeblaadjes.

FOP: Flowery Orange Pekoe - Thee die is gemaakt van 2 blaadjes en een bladknopje.

GFOP: Golden Flowery Orange Pekoe - Zoals FOP maar dan met goudkleurige punten van de bloemknoppen. Deze geven een meer verfijnde smaak.

TGFOP: Tippy Golden Flowery Orange Pekoe - Zoals GFOP maar met meer bladpuntjes.

FTGFOP: Finest Tippy Golden Flowery Orange Pekoe - Zoals TGFOP maar van een nog betere kwaliteit.

SFTGFOP: Special Finest Tippy Golden Flowery Orange Pekoe - Uitzonderlijk hoge kwaliteit thee. Royal First Flush haalt vaak deze categorie maar ook sommige andere Darjeelings.

B: Broken - Als er een B in de lettercombinatie staat, is het blad gebroken. Door de fijnere structuur trekt je thee sneller. Komt doorgaans voor bij thee uit Assam en Sri Lanka. Minder bij Darjeeling.

Voor elke gelegenheid

TEABOX

De TeaBox is een leuk klein cadeautje waarmee je bijvoorbeeld je juf of meester in het zonnetje kunt zetten. Met een zakje losse thee, theefilters een een zakje TeaBears.

Er is een TeaBox voor elke gelegenheid!

Bekijk ze allemaal

VOORJAAR EN ZOMER

Vanaf het voorjaar zijn de uitgesproken frisse en fruitige theeën weer helemaal in trek. Om puur te drinken of om je eigen alcoholvrije mocktails en iceteas van te maken.

Wij hebben de lekkerste smaken voor je verzameld.

Alle anzeigen