Beschreibung
Geräucherter Tee ist eine Spezialität der Provinz Fujian. Die Blätter werden über Nadelfeuer gebrannt und gerollt. Sie werden in Fässer gepresst und mit Lumpen bedeckt. Nach der Oxidation werden sie gebrannt und erneut gerollt, in Bambuskörbe gelegt und über Räuchernadelholz geräuchert. Passt besonders gut zu einem englischen Frühstück, Fisch und würzigen Gerichten.
Kategorie
Schwarzer Tee
Zubereitung
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| 12 Gramm/Liter | 2-3 Minuten | 100°C |
Marke
Van Hilst Koffie en Thee
Artikelnummer
98714154