Herbstkaffee – Melange für raue Tage
Nun der Herbst begonnen hat, sowohl nach Kalender als auch nach Wetter, ist eine würzige Melange mit Noten von dunkler Schokolade ein perfektes Getränk, das sowohl pur als auch mit Milch und anderen Leckereien getrunken werden kann.
Unsere spezielle Herbstkaffeemischung ist eine sorgfältige Mischung aus Brasilien, Mexiko & Toraja. Die einzigartigen Eigenschaften jeder dieser Kaffeesorten kommen in dieser Melange zum Ausdruck. Erdig, würzig, reichhaltig, süß.
Um den Herbst mit all seinen wunderschönen Farben und Düften zu feiern, haben wir drei Rezepte, die du mit dem Herbstkaffee zubereiten kannst.
Herbst-Latte
Ein traditioneller Latte bekommt mit der Zugabe von Kürbis und Gewürzen einen Herbsttwist. Die reichen Aromen unserer Herbstmischung passen perfekt zur cremigen Textur von Milch und den würzigen Noten von Zimt und Muskatnuss.
- 30 ml Espresso (aus unserem Herbstkaffee)
- 200 ml aufgeschäumte Milch
- 1 Esslöffel Kürbispüree (optional)
- 1 Teelöffel Vanillesirup
- Eine Prise Zimt und Muskatnuss obenauf
Zubereitung: Nimm eine Tasse und mische darin den Espresso, das Kürbispüree und den Vanillesirup. Gib die aufgeschäumte Milch hinzu und garniere mit Zimt und Muskatnuss.
Würziger Herbst-Cold-Brew
- 100 Gramm grob gemahlener Herbstblend-Kaffee
- 1 Liter kaltes Wasser
- 1 Zimtstange
- 3 Gewürznelken
- 1 Sternanis
Zubereitung: Mische alle Zutaten in einer großen Kanne oder einem Cold-Brew-Behälter. Lass es 12-24 Stunden im Kühlschrank ziehen. Siebe es ab und serviere es mit Eis und eventuell etwas Milch in einem schönen Glas.
Mokka-Schoko-Herbstgetränk
Schokolade und Kaffee sind ein Match made in heaven, und mit diesem Mokka-Schoko-Getränk verstärken sie sich gegenseitig auf die bestmögliche Weise. Die Süße des Schokoladensirups wird perfekt durch die tiefen und reichen Aromen unserer Herbstmischung ausbalanciert.
- 30 ml Espresso (aus deiner Herbstmischung)
- 150 ml warme Milch
- 30 ml Schokoladensirup
- Schlagsahne (optional)
Zubereitung: Mische den Espresso und den Schokoladensirup. Gib die warme Milch hinzu. Garniere mit einem Klecks Schlagsahne und bestreue es eventuell mit Kakaopulver.
