Wilde thee

Thee in Georgië kent een heel lange traditie, die teruggaat naar halverwege de 18e eeuw. In de Sovjet-tijd was Georgië een van de 3 grootste thee-exporteurs ter wereld. Toen werden theestruiken vooral gecultiveerd om massa te maken. Na de verzelfstandiging van Georgië is thee onderbelicht geraakt en de productie ingestort. 

De laatste jaren worden er weer theeën gemaakt, ook van theestruiken die er in het wild groeien. En er komen weer bijzondere theeën vandaan.

De smaak is zacht, zoetig, als van brood, tonen van chocolade en de thee heeft ook fruitige aroma's.

Soort

Zwarte thee

Zetadvies

12-15 gram/liter	3-5 minuten	90-100°C

Ingrediënten

Zwarte thee.

Merk

Van Hilst Koffie en Thee