Pareltje uit Rwanda
Een heerlijk fruitige koffie met tonen van sinaasappel en karamel. Geschikt voor filter, cafétiere maar ook zeker als espresso de moeite waard.
Vanwege het succes en de grote vraag naar deze koffie uit Rwanda, hebben wij deze nu vast in het assortiment.
Koffieproductie bloeit op
In de zoektocht naar DirectTrade koffie, hebben wij een heek mooie koffie ontdekt in Rwanda. Stean Fasol, die opgroeide in Kenya, spreekt vloeiend Swahili en koopt direct koffie in bij de boeren en boerinnen in Cyangugu, Zuid-West Rwanda. Stean ondersteunt de koffieproductie met kennis en vaardigheden, waardoor de, vooral boerinnen, in de regio een beter en lucratiever product kunnen produceren.
Rwanda heeft in de recente geschiedenis een moeilijke tijd doorgemaakt met veel geweld. Veel vrouwen kwamen er daardoor alleen voor te staan. In de afgelopen 20 jaar is er heel veel energie gestoken in de opbouw van het land.
Door vooruit te kijken en op te bouwen, met aandacht voor zowel moeders als kinderen, is er zelfstandigheid een beter leefklimaat ontstaan. En de koffiekwaliteit is enorm gegroeid.
Deze Farmers Direct koffie komt uit de regio Cyangugu, dat ligt aan Lake Kivu.
Aanbevolen zetmethoden
Kenmerken
Productiemethode: washed.
Type variëteit: Red Bourbon
Groeihoogte: 1650 meter
Brandhoogte: Medium-Light
Plantage: Liza Washing Station
Gemalen koffie
Wilt u uw koffiebonen gemalen hebben? Kies uw maling voordat u de koffie in uw winkelwagen plaatst. Wilt u weten welke maling u nodig heeft, lees dan de toelichting op deze pagina.
CO2-neutraal gebrande koffie
Van Hilst Koffie en Thee heeft als eerste in Nederland CO2-neutraal gebrande koffie. Door de CO2-uitstoot te compenseren in duurzame bosbouw en in cookstove-programma's.