Rooibos

Le rooibos est réputé pour son goût doux et légèrement sucré et est naturellement sans caféine. Chez Van Hilst Koffie en Thee, vous trouverez à la fois du rooibos pur et d'étonnantes mélanges de rooibos aux fruits, aux herbes, aux fleurs et aux épices. Que vous choisissiez un rooibos classique ou un mélange savoureux à la vanille, aux agrumes ou aux épices du chai, chaque rooibos est soigneusement sélectionné pour une expérience gustative délicieuse et équilibrée.

Pure Rooibos - Moodimage AI

Rooibos : naturellement sans caféine

Le rooibos est apprécié depuis de nombreuses années pour sa saveur douce et ronde et sa polyvalence. Bien que le rooibos soit souvent décrit comme un thé, ce n’est officiellement pas un véritable thé. Ses feuilles proviennent en effet de l’Aspalathus linearis d’Afrique du Sud, un arbuste qui pousse exclusivement dans les régions montagneuses du Cap-Occidental. Après la récolte, les petites feuilles en forme d’aiguilles sont oxydées, ce qui leur confère leur couleur brun-rouge caractéristique et leur saveur légèrement sucrée. Le rooibos ne contient naturellement aucune caféine, vous pouvez donc en profiter à tout moment de la journée.

Chez Van Hilst Koffie en Thee, vous trouverez une gamme soigneusement composée comprenant à la fois du rooibos pur et des mélanges de rooibos originaux. Les variétés pures mettent pleinement en valeur le caractère doux et naturel du rooibos. Nous proposons également des mélanges dans lesquels le rooibos est associé à des fruits, des fleurs, des plantes aromatiques et des épices. Pensez aux épices réconfortantes du chai, à la vanille onctueuse, aux agrumes frais ou aux fruits des bois sucrés. Grâce à la base douce du rooibos, ces saveurs sont magnifiquement équilibrées.

Le rooibos est particulièrement polyvalent. Il est délicieux en infusion chaude lors d’une soirée de détente, mais constitue également une excellente base pour préparer votre propre thé glacé. Comme le rooibos devient à peine amer, vous pouvez en outre le laisser infuser un peu plus longtemps sans que son goût ne devienne âpre. Utilisez de préférence de l’eau fraîchement bouillie d’environ 100 °C et laissez infuser le rooibos pendant cinq à huit minutes pour une tasse riche et aromatique. Par ailleurs, vous trouverez les conseils de préparation de nos mélanges de thé et de rooibos sur l’emballage et sur notre site web.

Dans notre gamme, vous trouverez à la fois du rooibos classique et des mélanges surprenants adaptés à toutes les saisons. Que vous aimiez les saveurs pures et douces ou que vous optiez plutôt pour une combinaison fruitée ou épicée, il y a toujours un rooibos qui correspond à vos préférences.

Saviez-vous qu’avec le rooibos, vous pouvez également préparer de délicieux gâteaux et tartes ? Consultez par exemple ce blog avec une recette de gâteau hivernal au rooibos.

Vous êtes curieux de découvrir d’autres types de thé ? Découvrez également notre thé noir pur, thé noir aromatisé, thé vert pur et thé vert aromatisé. Vous pourrez ainsi composer facilement une gamme de thés variée avec les thés en vrac soigneusement sélectionnés de Van Hilst Koffie en Thee.

TYPES DE THÉ

Tous les types de thé sont fabriqués à partir du théier Camellia Sinensis : thé vert, thé noir, oolong, thé blanc, thé jaune et thé post-fermenté. Ce sont les 6 principales catégories.

Et en plus de cela, nous avons l'infinie gamme de rooibos, d'infusions aux plantes et aux fruits (également appelées infusions) et de combinaisons de thé avec des arômes, des pétales de fleurs, des épices, etc., etc.

Vous souhaitez en savoir plus sur les types de thé ? Consultez la page spéciale avec des explications, ou regardez ci-dessous les pages de nos principales catégories de thé.

EN SAVOIR PLUS SUR LES DIFFÉRENTS THÉS

TYPES DE THÉ

Thé noir pur

En Europe, c'est de loin le thé le plus classique. Découvrez nos thés noirs non aromatisés provenant notamment du Sri Lanka, d'Inde, de Chine et du Kenya.

THÉ NOIR PUR

TYPES DE THÉ

Thé vert pur

La feuille de thé vert conserve sa couleur d'origine grâce à l'arrêt actif de l'oxydation. Dans le monde entier, la consommation de thé vert est toujours en plein essor.
Découvrez nos thés verts purs provenant notamment de Chine et du Japon.

THÉ VERT PUR
AI Gegeneerd beeld van losse thee met kleurrijke ingredienten, zoals rozenknopjes, steranijs en kardemom. De thee ligt op een houten schep, in witte schaaltjes en bakjes. Op de voorgrond ook een houten lepel en kaneelstokjes. Thee wordt ingeschonken vanuit een zwarte gietijzeren theepot in een zwart kommetje.

TYPES DE THÉ

Thé noir aromatisé

Le thé noir se prête parfaitement à des associations avec, entre autres, des fruits, des épices et des arômes floraux.
Découvrez notre collection avec des classiques comme l'Earl Grey Lavande et, par exemple, le thé Spéculoos.

THÉ NOIR GÉRAROMATISÉ
Gegenereerd beeld van zomerse thee met citroenen en munt ter decoratie.

TYPES DE THÉ

Thé vert aromatisé

Tout comme le thé noir, le thé vert est un excellent support pour toutes sortes de saveurs - bien que les saveurs et arômes plus légers soient souvent plus adaptés car le thé vert lui-même est aussi souvent plus léger en goût.

Découvrez nos mélanges classiques comme le thé au jasmin et les variations contemporaines comme Dauwdruppel et Fruitige Sprankel.

THÉ VERT GÉRAROMATISÉ
Een houten schaal met eenmelange van Rooibos, citrusvruchten en perzik. Ernaast een glas ijsthee met een schijfje limoen en een schijfje perzik.

INFUSIONS

Rooibos

Le rooibos n'est pas un véritable thé, mais il est très polyvalent : doux et légèrement miellé, et naturellement sans caféine. Le rooibos se prête parfaitement aux mélanges, aussi bien avec des épices qu'avec des fruits. Il peut également être dégusté sous forme de délicieux thé glacé.

Découvrez tous nos rooibos, purs ou aromatisés.

ROOIBOS
Een hand houdt een glazentheepot vast en schenkt de kruidenthee in een glas. Ernaast een aardewerk schaal met ontbijtkruiden en kamillebloesem op de achtergrond.

infusions

Infusions sans caféine

Les infusions aux fruits et les infusions aux plantes sont en réalité deux catégories. Mais les mélanges de plantes contiennent souvent des fruits, et les mélanges de fruits contiennent souvent des plantes.

D'où cette liste combinée d'infusions sans caféine incluant également le rooibos. Mais vous pouvez bien sûr également consulter les infusions aux plantes et les infusions aux fruits séparément.

INFUSION AUX PLANTES ET INFUSION AUX FRUITS