Méthode d'infusion : entièrement automatique

Une machine à café superautomatique mérite des grains de café parfaitement adaptés à cette méthode d'infusion populaire. Chez Van Hilst Koffie en Thee, vous trouverez des grains de café fraîchement torréfiés, au goût équilibré, avec une belle couche de crema et un arôme qui s'exprime pleinement dans chaque tasse de café.

Zetmethode: volautomaat

Quels grains de café sont les meilleurs pour ma machine à café super-automatique ?

La règle de base pour choisir des grains de café pour les machines super-automatiques est : l'espresso. Les grains d'espresso, qui sont torréfiés plus foncé que les autres grains de café, sont donc en principe les plus adaptés. Même si vous préparez un cappuccino, un café noir classique ou d'autres spécialités.
D'autres types, comme certains Single Estates, peuvent également convenir pour plusieurs raisons.

Les machines à café super-automatiques sont désormais indispensables à la maison comme au bureau. D'une simple pression sur un bouton, vous préparez un espresso, un lungo, un cappuccino ou un latte macchiato. La qualité du résultat final dépend toutefois en grande partie des grains de café que vous utilisez. Le bon mélange garantit une saveur intense, une belle couche de crema et un arôme parfaitement équilibré.

Pour une machine super-automatique, les grains de café fraîchement torréfiés sont le meilleur choix. En les moulant juste avant la préparation, l'odeur et la saveur sont optimalement préservées. Hilst Koffie en Thee torréfie plusieurs fois par semaine, afin que notre café vous parvienne toujours le plus frais possible. Vous le retrouverez dans chaque tasse de café.

Le café idéal pour une machine super-automatique présente un bel équilibre entre douceur, corps et notes fraîches. C'est pourquoi nos Premium Blends sont particulièrement populaires. En combinant des grains de café Arabica et Robusta soigneusement sélectionnés, on obtient un café qui convient non seulement à un espresso puissant, mais qui s'exprime également à merveille dans les spécialités au lait comme le cappuccino et le latte macchiato.

Les amateurs qui aiment découvrir différentes saveurs peuvent également choisir nos cafés Single Origin ou Specialty Coffee. Ces cafés permettent de goûter aux caractéristiques uniques d'une origine ou d'une plantation spécifique et sont idéaux pour ceux qui aiment expérimenter avec les réglages de la machine à café.

Le café qui convient le mieux à votre machine super-automatique dépend finalement de vos goûts personnels. Aimez-vous un espresso puissant avec beaucoup de corps ou plutôt un lungo doux aux arômes fruités ? Grâce à la large gamme de Hilst Koffie en Thee, il y a toujours un café qui correspond à vos préférences. Découvrez nos grains de café soigneusement sélectionnés et tirez le maximum de chaque tasse de café.

À la recherche de café pour d'autres méthodes de préparation ?

Jura bean-to-cup volautomatische koffiemachine. Close-up.

méthode de pose

Machine entièrement automatique

La machine à café super-automatique, également appelée machine bean-to-cup, vous offre un maximum de facilité d'utilisation. Une simple pression sur le bouton suffit pour préparer un expresso, un cappuccino, un americano, etc.

Café pour machines automatiques
Closeup van koffie die uit de piston van een espressomachine loopt.

Méthode d'insertion

Machine à expresso

Les machines à expresso traditionnelles, souvent appelées machines semi-automatiques ou machines à piston , sont la référence dans l'hôtellerie-restauration pour toutes les spécialités de café que vous pouvez y boire. L'expresso est la base du cortado, du flat white, du café latte, etc.

Café pour machines à expresso
Cafetiere op een tafel met mooi licht door het keukenraam. Blokjes chocolade op een schaaltje ernaast.

méthode de pose

Cafetière

La cafetière à piston, ou French Press, est une méthode très simple mais efficace pour préparer du café. Vous n'avez pas besoin de filtres en papier supplémentaires. Et vous préparez votre café entièrement à votre goût en le laissant infuser plus ou moins longtemps.

Café pour la cafetière
Gegenereerd beeld van iemand die gemalen koffie in een filter doet om koffie te gaan zetten.

MÉTHODE DE MISE EN ŒUVRE

Filtre

La machine à café classique a été pendant des années la norme dans chaque foyer néerlandais. Que vous serviez à la main ou que vous utilisiez une machine, vous préparez toujours un délicieux café avec la méthode filtre, à condition d'utiliser les bons grains.

Café filtre
Espressopotje of Moka in een Italiaanse keuken met een kopje koffie ernaast en een schaaltje koffiebonen. AI Image.

MÉTHODE DE DÉPOSITION

Cafetière à expresso / moka

La simplicité de cette cafetière en fait un élément incontournable de nombreux foyers italiens. Il suffit de la placer sur un brûleur à gaz ou une plaque à induction pour préparer dans une moka une délicieuse tasse d'espresso intense ou de café.

Café pour cafetière à expresso

  • FARMERS DIRECT

    Certains types de café sont également directement issus en totalité d'une seule plantation. C'est ce qu'on appelle Farmers Direct.

    Une partie importante de cela est Farmer Direct Coffee, qui met l'accent sur le lien entre le producteur de café et le consommateur de café. Grâce à la collaboration directe, une plus grande transparence est créée dans la chaîne du café et nous savons d'où vient notre café.

  • TOUT JUSTE TORRÉFIÉ

    Nous torréfions nos grains de café deux fois par semaine. Le café est donc toujours frais.

    Les commandes sont expédiées tous les jours. Si vous commandez avant 16h00, votre café sera expédié le jour même.

    Certaines variétés sont torréfiées spécialement pour vous, le délai de livraison peut alors être un peu plus long. Dans ce cas, nous vous envoyons toujours un e-mail afin que vous sachiez que votre commande est en cours de traitement.

  • GRAINS OU CAFÉ MOULU

    Beaucoup de personnes moulent elles-mêmes les grains dans une machine automatique ou avec un moulin à café à côté de la machine à café.

    Vous n'avez pas de moulin à café à la maison ? Alors nous moulons les grains pour vous. Pour les paquets de 250 et 500 grammes, vous pouvez choisir votre mouture.

    Vous en lirez plus ici sur le moulage du café et les paquets.

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