Van Hilst Koffie en Thee

Domaine unique - Papouasie-Nouvelle-Guinée

€ 8,20 EUR

~~€ 8,20 EUR~~ € 8,20 EUR

Promotion Épuisé

Taxes incluses. Frais d'expédition calculés à l'étape de paiement.

Description

Un café qui évoque presque l'Amérique centrale par son corps généreux mais velouté. Arôme épicé avec une touche fraîche de baies sucrées.

Les plus beaux grains de café de Papouasie-Nouvelle-Guinée

Aucun pays n'est aussi diversifié que la Papouasie-Nouvelle-Guinée, elle est unique au monde en ce qui concerne sa flore et sa faune ; on y trouve 6000 espèces de papillons.
On estime qu'il existe environ mille groupes ethniques différents et que 823 langues y sont parlées (sur les 6800 langues au monde).
L'île est en grande partie couverte de forêt tropicale et compte de hautes montagnes, de magnifiques plages et des récifs coralliens.

Et le café qui y est produit est naturellement magnifiquement équilibré, avec une grande intensité aromatique et un corps généreux mais doux.

Détails techniques

Région : Highlands, Papouasie-Nouvelle-Guinée

Variété : Arusha, Bourbon, Typica

Traitement : fermentation sèche, séchage au soleil, lavage.

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FARMERS DIRECT
Certains cafés sont également achetés en totalité directement auprès d’une seule plantation. C’est ce qu’on appelle Farmers Direct.
L’un des aspects importants de cette démarche est Farmer Direct Coffee, qui met l’accent sur le lien entre le producteur de café et le consommateur. Cette collaboration directe favorise une plus grande transparence dans la filière du café et nous permet de savoir d’où vient notre café.
TOUT JUSTE TORRÉFIÉ
Nous torréfions nos grains de café deux fois par semaine. Le café est donc toujours frais.
Les commandes sont expédiées tous les jours. Si vous commandez avant 16h00, votre café sera expédié le jour même.
Certaines variétés sont torréfiées spécialement pour vous, le délai de livraison peut alors être un peu plus long. Dans ce cas, nous vous envoyons toujours un e-mail afin que vous sachiez que votre commande est en cours de traitement.
CAFÉ MOULU
Beaucoup de personnes moulent elles-mêmes les grains dans une machine automatique ou avec un moulin à café à côté de la machine à café.
Vous n'avez pas de moulin à café à la maison ? Alors nous moulons les grains pour vous. Pour les paquets de 250 et 500 grammes, vous pouvez choisir votre mouture.
Vous en lirez plus ici sur le moulage du café et les paquets.