Thé blanc

Le thé blanc compte parmi les variétés de thé les plus raffinées au monde. Grâce à sa transformation minimale, ses arômes doux, frais et floraux sont parfaitement préservés. Chez Van Hilst Koffie en Thee, vous trouverez une sélection soigneusement composée de thés blancs et de mélanges de thé blanc. Des variétés classiques comme le Pai Mu Tan aux mélanges originaux aux fruits et aux fleurs, chaque thé offre une expérience gustative subtile et élégante.

Witte thee

Thé blanc : non transformé

Le thé blanc est considéré comme l'un des thés les plus purs. Tout comme le thé vert et le thé noir, le thé blanc provient de la Camellia sinensis, mais les jeunes bourgeons et les premières feuilles ne subissent qu'une transformation minimale après la cueillette. Ils sont soigneusement séchés, ce qui permet de préserver leur goût naturel, leur arôme délicat et leur couleur claire. C'est précisément ce procédé de transformation simple qui rend le thé blanc si particulier et si apprécié des amateurs de thé.

Le goût du thé blanc est raffiné et subtil. On y perçoit souvent de douces notes florales, une légère douceur et une finale fraîche. C'est pourquoi le thé blanc est un excellent choix pour ceux qui aiment les thés élégants et doux, sans amertume prononcée. Des variétés pures célèbres comme le Pai Mu Tan et le Silver Needle illustrent à merveille le caractère qu'offrent les jeunes feuilles de thé soigneusement cueillies. De plus, les thés blancs sont de plus en plus souvent associés à des fruits, des fleurs et des arômes naturels, créant ainsi des mélanges surprenants qui préservent le caractère délicat du thé.

Chez Van Hilst Koffie en Thee, nous sélectionnons nos thés blancs avec une grande attention portée à la qualité, à l'origine et au goût. Notre assortiment comprend à la fois du thé blanc pur et des mélanges soigneusement composés. Vous pouvez ainsi choisir le goût authentique du thé blanc ou savourer des combinaisons raffinées avec, par exemple, de la pêche, des agrumes, des pétales de rose ou d'autres ingrédients naturels.

Pour obtenir le meilleur résultat, préparez le thé blanc avec de l'eau à environ 70 à 80 °C. Une infusion de deux à quatre minutes permet aux arômes délicats de s'exprimer pleinement sans que le thé ne perde son caractère doux. Prenez le temps de découvrir paisiblement son parfum, sa couleur et son goût ; le thé blanc est par excellence un thé à savourer en pleine conscience.

Vous êtes curieux d'autres variétés de thés raffinés ? Découvrez également notre Thé vert pur, Thé vert aromatisé, Thé noir pur et Rooibos. Vous pourrez ainsi composer facilement un assortiment de thés varié avec les thés en vrac soigneusement sélectionnés de Van Hilst Koffie en Thee.

TYPES DE THÉ

Tous les types de thé sont fabriqués à partir du théier Camellia Sinensis : thé vert, thé noir, oolong, thé blanc, thé jaune et thé post-fermenté. Ce sont les 6 principales catégories.

Et en plus de cela, nous avons l'infinie gamme de rooibos, d'infusions aux plantes et aux fruits (également appelées infusions) et de combinaisons de thé avec des arômes, des pétales de fleurs, des épices, etc., etc.

Vous souhaitez en savoir plus sur les types de thé ? Consultez la page spéciale avec des explications, ou regardez ci-dessous les pages de nos principales catégories de thé.

EN SAVOIR PLUS SUR LES DIFFÉRENTS THÉS

TYPES DE THÉ

Thé noir pur

En Europe, c'est de loin le thé le plus classique. Découvrez nos thés noirs non aromatisés provenant notamment du Sri Lanka, d'Inde, de Chine et du Kenya.

THÉ NOIR PUR

TYPES DE THÉ

Thé vert pur

La feuille de thé vert conserve sa couleur d'origine grâce à l'arrêt actif de l'oxydation. Dans le monde entier, la consommation de thé vert est toujours en plein essor.
Découvrez nos thés verts purs provenant notamment de Chine et du Japon.

THÉ VERT PUR
AI Gegeneerd beeld van losse thee met kleurrijke ingredienten, zoals rozenknopjes, steranijs en kardemom. De thee ligt op een houten schep, in witte schaaltjes en bakjes. Op de voorgrond ook een houten lepel en kaneelstokjes. Thee wordt ingeschonken vanuit een zwarte gietijzeren theepot in een zwart kommetje.

TYPES DE THÉ

Thé noir aromatisé

Le thé noir se prête parfaitement à des associations avec, entre autres, des fruits, des épices et des arômes floraux.
Découvrez notre collection avec des classiques comme l'Earl Grey Lavande et, par exemple, le thé Spéculoos.

THÉ NOIR GÉRAROMATISÉ
Gegenereerd beeld van zomerse thee met citroenen en munt ter decoratie.

TYPES DE THÉ

Thé vert aromatisé

Tout comme le thé noir, le thé vert est un excellent support pour toutes sortes de saveurs - bien que les saveurs et arômes plus légers soient souvent plus adaptés car le thé vert lui-même est aussi souvent plus léger en goût.

Découvrez nos mélanges classiques comme le thé au jasmin et les variations contemporaines comme Dauwdruppel et Fruitige Sprankel.

THÉ VERT GÉRAROMATISÉ
Een houten schaal met eenmelange van Rooibos, citrusvruchten en perzik. Ernaast een glas ijsthee met een schijfje limoen en een schijfje perzik.

INFUSIONS

Rooibos

Le rooibos n'est pas un véritable thé, mais il est très polyvalent : doux et légèrement miellé, et naturellement sans caféine. Le rooibos se prête parfaitement aux mélanges, aussi bien avec des épices qu'avec des fruits. Il peut également être dégusté sous forme de délicieux thé glacé.

Découvrez tous nos rooibos, purs ou aromatisés.

ROOIBOS
Een hand houdt een glazentheepot vast en schenkt de kruidenthee in een glas. Ernaast een aardewerk schaal met ontbijtkruiden en kamillebloesem op de achtergrond.

infusions

Infusions sans caféine

Les infusions aux fruits et les infusions aux plantes sont en réalité deux catégories. Mais les mélanges de plantes contiennent souvent des fruits, et les mélanges de fruits contiennent souvent des plantes.

D'où cette liste combinée d'infusions sans caféine incluant également le rooibos. Mais vous pouvez bien sûr également consulter les infusions aux plantes et les infusions aux fruits séparément.

INFUSION AUX PLANTES ET INFUSION AUX FRUITS