Collection: Thé vert pur

Pur, vert et raffiné

Le thé vert compte parmi les variétés de thé les plus anciennes et les plus appréciées au monde. Contrairement au thé noir, l’oxydation des feuilles de thé vert est activement interrompue. Elles conservent ainsi leur couleur verte éclatante et développent une saveur légère et raffinée aux subtiles notes végétales, florales ou de fruits à coque. C’est précisément cette saveur pure qui séduit aussi bien les amateurs débutants que les connaisseurs expérimentés.

Le goût du thé vert est fortement déterminé par son origine et la manière dont les feuilles sont transformées. Le thé vert chinois est souvent brièvement grillé, ce qui lui confère une saveur douce et ronde aux légères notes de fruits à coque. Le thé vert japonais, quant à lui, est cuit à la vapeur, ce qui lui donne un caractère plus frais et plus vif, avec une légère touche végétale. Ces deux traditions ont chacune leur charme et montrent à quel point le thé vert pur peut être polyvalent.

Chez Van Hilst Koffie en Thee, nous sélectionnons notre thé vert pur avec une attention particulière à la qualité, à l’origine et à l’expérience gustative. Dans cette collection, vous trouverez exclusivement du thé vert sans arômes ni exhausteurs de goût ajoutés. Vous pourrez ainsi goûter le caractère du thé tel que la nature l’a conçu. Notre assortiment comprend notamment du Sencha, du Chun Mee, du Lung Ching (Dragon Well), du Gunpowder, du Bancha, du Gyokuro et des variétés biologiques, chacun offrant une expérience gustative unique.

Pour un résultat optimal, préparez le thé vert avec de l’eau légèrement refroidie, de préférence entre 70 et 80 °C. Une infusion de deux à trois minutes permet d’obtenir une saveur fraîche et douce, sans amertume indésirable. Ces durées et températures sont indicatives et s’appliquent généralement au thé vert. Mais chaque thé possède ses propres caractéristiques.
C’est pourquoi nous avons indiqué pour chaque thé la méthode d’infusion que nous recommandons, sur la fiche du thé et sur l’emballage.
En faisant varier la quantité de thé et le temps d’infusion, vous découvrirez facilement la préparation qui correspond le mieux à vos goûts.

Vous recherchez un thé vert aux fruits, aux fleurs ou aux plantes aromatiques ? Découvrez également notre collection de thé vert aromatisé. Vous préférez une saveur de thé plus intense ? Découvrez notre thé noir pur. Vous pourrez ainsi composer facilement votre propre assortiment de thés avec les thés en vrac soigneusement sélectionnés de Hilst Koffie en Thee.