Origine du tamaryokucha

Le tamaryokucha trouve son origine dans la région de Kyushu, au Japon, plus particulièrement dans les préfectures de Saga et de Nagasaki. L'une des régions les plus célèbres pour la production de tamaryokucha est Ureshino, située dans la préfecture de Saga. Cette région est réputée pour la production de tamaryokucha de haute qualité, grâce à son climat idéal et à ses techniques traditionnelles de production du thé. C'est le berceau de plusieurs lauréats du premier prix du Concours national du thé du Japon.

Historiquement, le tamaryokucha a été développé comme alternative au kamairicha, issu des variétés de thé chinoises torréfiées à la poêle, qui étaient populaires au Japon jusqu'au XVIIe siècle. Au fil du temps, les producteurs de thé japonais, notamment dans des régions comme Ureshino, ont perfectionné leur propre méthode, ce qui a conduit à la création du tamaryokucha, qui combine les techniques traditionnelles japonaises de préparation à la vapeur avec une petite touche d'originalité.