Koffie met een zoete, volle body
De klimaatcondities en de bodemgesteldheid in deze bergketen zijn uitermate geschikt voor koffieteelt. De naam Turquino slaat niet op de plaats van herkomst, maar op de grootte van de boon. Lavado betekent -gewassen- en gaat over het verwerkingsproces. Dit delicate proces leidt tot een rijke koffie, met een zacht aroma en een spannende zoetheid die naar honing neigt.
In vergelijking met andere koffiebonen uit het Caribisch gebied groeien de Cubaanse bonen vrij laag, waardoor het een helder smaakprofiel heeft met een relatief lage zuurgraad. De Cubanen zijn dol op hun eigen koffie en laten anderen er graag van mee proeven. Het is naast rum en sigaren hét exportproduct van hun eiland.
Sigaren
De koffiebonen worden rechtstreeks aangeleverd aan de staat Cuba, met een goede vergoeding aan de koffieboer. Bij Cuba denk je misschien aan Fidel Castro, rum en sigaren. Maar Cuba staat ook bekend om zijn unieke koffiebonen. Uit Haïti gevluchte koffieboeren begonnen er vanaf 1789 koffie te telen op de hellingen van de Sierra Maestra. Daar wordt nu nog steeds de meeste Cubaanse koffie verbouwd. Ook onze beroemde Turquino-kwaliteit komt hier vandaan.
100% Arabica
Gemalen koffie
Wilt u uw koffiebonen gemalen hebben? Kies uw maling voordat u de koffie in uw winkelwagen plaatst. Wilt u weten welke maling u nodig heeft, lees dan de toelichting op deze pagina.
CO2-neutraal gebrande koffie
Van Hilst Koffie en Thee heeft als eerste in Nederland CO2-neutraal gebrande koffie. Door de CO2-uitstoot te compenseren in duurzame bosbouw en in cookstove-programma's.