N° 236 Tarry Lapsang Souchong Chine

Description

Le thé fumé est une spécialité de la province du Fujian. Les feuilles sont séchées au-dessus de feux de bois de conifères, puis torréfiées et roulées. Elles sont pressées dans des tonneaux et recouvertes de chiffons. Après oxydation, elles sont à nouveau torréfiées et roulées, transférées dans des paniers en bambou et fumées au-dessus de bois de conifères fumant. Il s'accorde particulièrement bien avec un English breakfast, du poisson et des plats épicés.

Type

Thé noir

Conseils de préparation

12 grammes/litre	2-3 minutes	100°C

Marque

Van Hilst Koffie en Thee

SKU

98714154