Premium Microlot

Nicaragua Juicy Cherry

€ 13,49 EUR

~~€ 13,49 EUR~~ € 13,49 EUR

Promotion Épuisé

Taxes incluses. Frais d'expédition calculés à l'étape de paiement.

Édition limitée, elle n'est donc que temporairement disponible dans notre assortiment.

Ce café est torréfié uniquement sur commande pour vous. Veuillez prévoir un délai de livraison supplémentaire de 2 à 5 jours pour la torréfaction de ce café.

Une expérience unique

Un café Direct Trade exceptionnel produit en quantité limitée. Ce café est produit en petites quantités, dans ce qu'on appelle un microlot.

Ce café redéfinit ce qu'un café peut être. Selon la méthode d'infusion, il évoque une Yirgacheffe éthiopienne ou le corps doux d'un café kényan. Parfois, il ressemble davantage à une boisson fruitée qu'à un café. Grâce à la collaboration et au contrôle strict de la récolte, cette année de récolte a également été d'exception.

L'emballage comporte un code QR qui vous permet de consulter des photos et des vidéos de la plantation et du café.

Directement auprès des producteurs

En achetant le café directement auprès de la coopérative, et non par les canaux commerciaux traditionnels, une plus grande part du prix que nous payons revient aux producteurs de café. Il y a moins d'intermédiaires dans la chaîne commerciale entre le producteur de café et le consommateur.

Détails techniques

Pays : Nicaragua
Région : Jinotega
Plantation : Collaboration des membres de GMCG
Altitude : 1 500 mètres
Variété : Pacamara
Procédé : Naturel

Afficher tous les détails

Origine

Ces grains de café sont achetés auprès de Gold Mountain Coffee Growers, un groupe de producteurs qui collaborent au Nicaragua pour produire et commercialiser du café de spécialité. En développant un produit unique à forte valeur ajoutée, ils contribuent à la lutte contre la pauvreté et à la sécurité économique des producteurs de café au Nicaragua. Grâce à un savoir-faire unique, ils produisent un café qui ne convient pas au marché de masse, mais qui, en petites quantités, est très recherché par les boutiques de café de spécialité et les amateurs de café prêts à payer un peu plus pour un produit de qualité et qui adhèrent aux valeurs du café Farmers Direct.

FARMERS DIRECT
Certains cafés sont également achetés en totalité directement auprès d’une seule plantation. C’est ce qu’on appelle Farmers Direct.
L’un des aspects importants de cette démarche est Farmer Direct Coffee, qui met l’accent sur le lien entre le producteur de café et le consommateur. Cette collaboration directe favorise une plus grande transparence dans la filière du café et nous permet de savoir d’où vient notre café.
TOUT JUSTE TORRÉFIÉ
Nous torréfions nos grains de café deux fois par semaine. Le café est donc toujours frais.
Les commandes sont expédiées tous les jours. Si vous commandez avant 16h00, votre café sera expédié le jour même.
Certaines variétés sont torréfiées spécialement pour vous, le délai de livraison peut alors être un peu plus long. Dans ce cas, nous vous envoyons toujours un e-mail afin que vous sachiez que votre commande est en cours de traitement.
CAFÉ MOULU
Beaucoup de personnes moulent elles-mêmes les grains dans une machine automatique ou avec un moulin à café à côté de la machine à café.
Vous n'avez pas de moulin à café à la maison ? Alors nous moulons les grains pour vous. Pour les paquets de 250 et 500 grammes, vous pouvez choisir votre mouture.
Vous en lirez plus ici sur le moulage du café et les paquets.